Pablo Martínez es uno de los chicos más lindos de la novela juvenil de Telefe. Nunca antes se había interesado por aparecer en televisión y su vida eran los deportes.
Desde los cuatro añosque juega al tenis y a los 14 se trasladaba desde La Plata a Capital para poder entrenarse. Cuando terminó el colegio secundario,el actor tenía la posibilidad de ir a competir a Estados Unidos, pero prefirió quedarse en su país natal para estudiar la carrera de Profesor de Educación Física. A la par, Pablo se desempeñaba como profesor de tenis y fue uno de sus alumnos quien le abrió el camino hacia la televisión.
En una oportunidad Pablo confesó que jamás había visto la primera temporada de Casi Ángeles, pero un alumno suyo que trabajaba con Cris Morena le dijo que se presentara a un casting para la tira. Así fue como el joven se convirtió en uno de los galanes más codiciados por todas las adolescentes.
Durante su infancia en La Plata y previo paso por la novela, Pablo no sólo se dedicó a jugar al tenis, sino que también practicó básquet, fútbol y Tae Kwon Do.
Con respecto a sus relaciones amorosas, Simón contó que sólo tuvo dos novias en su vida. Pero desde que comenzó su carrera actoral se lo vinculó con su compañera de elenco Rocío Irgazábal, quien encarna el personaje de Valeria.
Su mayor sueño es poder formar una familia con muchos hijos, aunque sabe que eso se va a dar paso a paso.
